A empresa São Cassiano lança a linha de Palmito Pupunha congelado. O produto vem em duas versões: picados e em fios.

O palmito é embalado a vácuo e tem durabilidade de três meses, mantendo o sabor, a consistência e a textura de produtos in natura.

O produto é 100% natural e não contém conservantes. É ainda ecologicamente correto, pois sua espécie difere dos demais tipos de palmito, brota e cresce depois de cortado, evitando o desmatamento de florestas.